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【爱国情 奋斗者】周益宏—— 一片叶子的传承与坚守

发布时间:2019-04-30 19:43 来源:未知 编辑:admin

  位于裕安区石婆店镇邓冲村的邓冲六安瓜片茶叶专业合作社里一派忙碌,该合作社理事长周益宏正在组织本地六安瓜片制造“传承人”,

  春日的大别山,淡淡的茶香夹杂着土壤的气味洋溢在空气中,一眼望去,尽是碧绿。作为“老字号”的十大名茶的六安瓜片谷雨前茶已全面起头采摘。站在茶区山巅极目远眺,连片的翠绿中,点点漫衍着一个个茶农采茶忙碌的身影。位于裕安区石婆店镇邓冲村的邓冲六安瓜片茶叶专业合作社里一派忙碌,该合作社理事长周益宏正在组织本地六安瓜片制造“传承人”,按照六安瓜片茶的保守工艺做法,对采摘下来的鲜叶进行炒片。

  现年49岁的周益宏,是裕安区石婆店镇汪家畈冲村土生土长的茶农。他自小就跟父辈们摘茶、炒茶、卖茶。能够说,他是嗅着茶香长大的。在他小时候的回忆中,本地良多茶农采摘的鲜叶制造半成品茶,发卖给周边的商贩。因为制茶工艺不规范、茶叶质量参差不齐,即即是再好的六安瓜片鲜叶也很难提拔质量、提高价钱,茶农们照旧在贫苦线上盘桓。针对这一现状,周益宏认识到,要想使本地茶农发家致富,必需依托本地特有的天然资本劣势,对保守的茶叶出产手艺进行鼎新,鼎力成长名优茶,勤奋让这片叶子有“尺度”。

  2004年3月,他牵头组织本地十多户茶农率先在全镇成立邓冲六安瓜片茶叶专业合作社,并兴建金六茶厂。在通过大量的调研的根本上,他提出“建一片基地,壮一个龙头,创一个品牌,促一个财产,富一方茶农”的成长思绪。目前,合作社有社员168人,社员以茶园利用权、劳务投入、资金投入等组合入股。按年纯利润50%返还茶农,40%按股份分成,10%留作合作社成长资金。

  针对近年来各地茶财产的逐步兴起,六安瓜片成长与其他优良茶种比拟呈现出了不足和劣势。“特别过去一段时间,因为受市场的影响和冲击,六安瓜片品牌太多太乱,并且出产工艺不规范,使得六安瓜片茶真假难辨,严峻影响了六安瓜片老字号品牌的声誉。”周益宏说,他一辈子只做一件事,就是要把六安瓜片的工艺传承好苦守好。

  去世界所有茶叶中,六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。但最终能苦守老手艺并传承发扬的人并不多,而周益宏就是此中之一。周益宏说,六安瓜片制造出产必然要讲尺度,制茶人要切确控制炒茶的每道工序,加工过程中,需要履历鲜叶摊放、生锅、熟锅、毛火、拣片、小火、老火等工序,只要工序到位,才能包管制出来的茶色泽亮丽和味美醇厚。为此,他积极开展六安瓜片保守工艺恢复出产,并连系本地的出产前提和消费者的习惯,开展查询拜访研究,普遍带动和指导茶农鼎力倡导用保守的手工工艺制茶。

  为进一步做好茶文章,充实操纵本地山清水秀,天然情况优胜的特点,周益宏别离成立了无机茶出产基地,无公害茶叶出产基地,制定了无机茶出产加工手艺规程,无公害茶叶出产加工规程等。积极采用良种良法,注入科技,成立基地,特地研制适合做六安瓜片茶叶的品种,在必然区域推广。深切做好原产地生态庇护,指导茶农庇护六安瓜片原产地茶园周边的生态情况,建好茶园周边的庇护带,晦气用禁用的农药化肥,确保六安瓜片茶叶原有的天然质量。

  茶叶的提质增效同样离不开科技支持。因为周益宏控制了六安瓜片出产制造的焦点手艺和出产尺度,他又被市区两级选派为优良科技特派员,日常平凡他更重视推广茶叶手艺,提高茶农本质,鞭策茶产区久远成长。近年来,周益宏先后欢迎茶农参观、培训3.5万人次,欢迎师生练习、讲授2000人次,无力地鞭策茶叶科技的成长。为了提高茶农茶园办理程度,周益宏以合作社茶园、茶厂作为培训基地,把茶树良种选育茶树无性繁衍,新茶园成立,茶树定型修剪,茶园施肥,茶树病虫害防治等办理手艺,完全改变了六安瓜片产区茶园办理粗放的一大错误谬误。每年茶叶出产季候,周益室又从安徽农业大学礼聘相关茶叶专家传授、茶叶手艺人员举办培训班、对茶农进行茶叶出产手艺培训,提高茶农茶叶出产手艺程度,连系现实环境,按期开展茶叶出产手艺培训班,全力助推茶农制茶程度的提高和茶叶经济的繁荣成长。

  2018年,周益宏又率先开展茶园无机肥替代化肥、生物防治替代化学农药防治步履,推广茶园利用商品无机肥、农家肥、生物菌肥、绿肥等肥料,使用农业防控手艺、物理防控手艺、生物防控手艺等办法对茶园病、虫、草害等进行分析防控。根基达到茶园盲目施肥和过量施肥现象获得完全遏制,保守施肥体例获得持续无效改变,茶园乱花农药现象获得无效节制,茶园除草剂的利用量大幅降低,茶叶质量、质量进一步提拔的方针。成立茶厂植保办事队,采购病虫害防控设备,对茶园病虫害进行统防统治,提高茶园的病虫害绿色防控能力。争取达到在不施农药的前提下节制茶树病虫害的发生,确保茶叶食物平安,病虫害防治面积2000亩。

  一小我,成绩了一片叶子,敷裕了一方苍生。通过这几年六安茶谷的扶植,邓冲茶叶合作社已构成了全体劣势,成立了完整的产物可追溯系统,所有的茶叶都通过无机认证,同一实施了保守出产工艺、手艺尺度、茶园绿色防控、电子商务,同时对峙茶旅融合成长道路,村落旅游兴旺兴起,无力加强了六安瓜片产物的市场所作力,真正实现了合作社抱团闯市场、好处配合体。目前裕安区邓冲六安瓜片茶叶专业合作社下辖一个100亩的六安瓜片茶叶良种繁育基地,二个尺度化种植示范基地,1个尺度化洁净化示范加工场,一个六安瓜片营销核心,入社社员每年增收在1.2万元摆布。2016岁暮合作社固定资产已达1200余万元,该合作社2007年被省评为“先辈农人专业合作社”,六安市“十佳”农人专业合作社称号,2015年获得国度级示范社。周益宏本人也获得“安徽省劳动榜样”。皖西日报融媒体记者 程传军

  绿色复兴的践行者

  周益宏充实挖掘保守劣势,不断在做六安瓜片的传承与苦守工作,并且构成了规模化、财产化出产,使茶财产成为本地可持续成长的特色财产,带动本地茶财产的成长和茶农增收,走出了一条生态庇护与农人脱贫致富同步成长的村落复兴之路。

  周益宏的传承与苦守,其实就是加速老区绿色复兴的活泼实践。一小我一辈子只做一件事,让全国人喝上真正的六安瓜片。我市如六安瓜片等被列为“国度非物质文化遗产”浩繁,我们要将前人留下的品牌不折不扣地发扬光大、锦上添花,永葆“老字号”的芳华活力,才是真正的传承与苦守。

  近年来,六安茶谷的效益和感化阐扬越来越较着,茶谷的影响力在逐渐扩大,茶谷的品牌拉动感化在不竭凸显。当前,我市正在积极加速六安茶谷扶植的推进与提拔,合力制造六安茶谷“升级版”,充实阐扬六安茶谷经济效益和社会效益,为脱贫攻坚和村落复兴供给强大内活泼力。

  义务编纂:刘鸣

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